■ 展览范围

7号馆——预制菜馆

A.预制菜品：预制菜、自热食品、方便食品

B.餐饮设备及食材生产加工包装设备：冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、烘焙设备、食材灭菌设备

C.冷链设备/物流及酒店用品：供应链园区、冷库建设设备、冷链物流及 信息化服务商、酒店清洁、烹饪、储存、调理用品等

8号馆——餐饮美食馆

A.云南特色食材：全品类云南野生菌、滇果及衍生品、云南**香料食材、云南可食用鲜花、鲜花饼及衍生品

B.餐饮食材及调味品：粮油制品、奶制品、烘焙制品、面点及面点调理、肉禽及肉禽调理、水产及水产调理、果蔬制品、餐饮调味品、饮品

C.连锁加盟及餐饮投资：中餐、西餐、火锅等餐饮连锁加盟、小吃、

餐饮研发培训与管理,餐饮点菜服务系统/ 软件等

■ 目标观众

餐饮领域的行业组织、各省市餐饮、旅游、酒店等商协会；

国际买家中国采购办、国际商贸机构；

餐饮食材饮品供应领域的生产商、进口商、经销商、 贸易商、零售商及电商、社区团购商、KA卖场采购、连锁便利店采购、零食连锁店采购、进口食品店、流通渠道采购商、餐饮渠道采购商、冷冻冷藏食品采购商、商场、超市和专卖店；

酒店餐饮投资商及加盟商、金融机构、酒店运营商；

酒店餐饮企业、餐饮连锁企业、餐厅、咖啡厅、学校、部队、医院、航空、邮轮、列车等领域的配餐企业负责人、行政总厨、采购等相关负责人。